ESCALIBADA ( RECETA TIPICA CATALANA ) AHUMADA CON "MERKEN-FUMET"...EL TOQUE ANCESTRAL












EN ESTA OCASION, NO NECESITO EXPLICAR PORQUE LAS FOTOS SON SUJERENTES, Y APLIQUE "MERKEN-FUMET" SOLO EN DOS OPORTUNIDADES, A MEDIO COCINAR Y CASI AL FINAL....

CUANDO HAS DETECTADO QUE TODO ESTA COCIDO, LO PELAS, MONDAS, LO PARTES A TROZOS Y  LE AGREGAS
 FINALMENTE SAL Y "MERKEN-FUMET", QUE YA ALGO DE SABOR TIENE POR LAS ANTERIORES APLICACIONES MIENTRAS SE COCINABA.

BUEN PROVECHO....CON TOSTADAS CON PAN CON AJO

ESTAN PERFECTAS.


CEBOLLAS, BERENJENAS, TOMATES MADUROS, AJOS, SI QUIERES PUERROS PIMENTONES ROJOS. 

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